وصفات تقليدية

السيدة الأولى تقترح حظر تسويق المواد الغذائية غير المرغوب فيها في المدارس

السيدة الأولى تقترح حظر تسويق المواد الغذائية غير المرغوب فيها في المدارس

سيمنع الحظر المقترح الشركات من الإعلان عن وجبات خفيفة ومشروبات غير صحية في المدارس.

اقترحت السيدة الأولى ميشيل أوباما فرض حظر على تسويق الوجبات السريعة في المدارس الابتدائية والذي سيؤدي إلى إزالة الأطعمة غير الصحية وإعلانها من المدارس ، وكذلك مطالبة أي شركة ترغب في الإعلان داخل المدارس بتقديم وجبات خفيفة ومشروبات تلبي المعايير الغذائية التي حددتها قانون الأطفال الأصحاء الخالية من الجوع لعام 2010.

قال أوباما: "أعتقد أنه يمكننا أن نتفق جميعًا على أن فصولنا الدراسية يجب أن تكون أماكن صحية حيث لا يتعرض أطفالنا للقصف بإعلانات الوجبات السريعة". "هذه الإرشادات جزء من جهد أوسع لإلهام شركات المواد الغذائية لإعادة التفكير في كيفية تسويق الطعام للأطفال بشكل عام."

وفقًا لمارجو ووتان ، مديرة سياسة التغذية في مركز العلوم في المصلحة العامة ، تنفق الشركات ما يقرب من 150 مليون دولار سنويًا على الإعلانات المدرسية. ومع ذلك ، فإن ثلثي المدارس لا تحقق أي ربح من هذه الشركات ، وأقل من نصف واحد بالمائة من المدارس تكسب أكثر من 50 ألف دولار سنويًا من المعلنين. وفقًا لوتان ، فإن الميزة الحقيقية تعود إلى صناعة المواد الغذائية.

وقالت لصحيفة The Daily Meal: "لقد كانوا يتنكرون الأموال في صورة عمل خيري". "بالنسبة إلى هذه الشركات ، يتعلق الأمر حقًا بتنمية ولاء العلامة التجارية في سن مبكرة."

حتى الآن ، كانت استجابة صناعة الأغذية إيجابية نسبيًا ، حيث أعلنت جمعية المشروبات الأمريكية أنها خفضت بالفعل محتوى السعرات الحرارية في المشروبات المدرسية بنسبة 90 في المائة ، وستتخذ المزيد من الخطوات للامتثال للإرشادات التي وضعتها وزارة الزراعة الأمريكية. سيخضع الاقتراح للمراجعة العامة لمدة 60 يومًا القادمة ، بينما ستعمل وزارة الزراعة الأمريكية أيضًا مع صناعة المواد الغذائية لوضع جدول زمني معقول لتنفيذ التغييرات.

قالت السيدة أوباما: "هذا النهج الجديد في تناول الطعام والنشاط ليس مجرد موضة ، وليس مجرد حركة". "لا يوجد مكان أكثر وضوحًا من مدارسنا."

كارين لو محرر مشارك في The Daily Meal. لمتابعتها عبر تويتر appleplexy @


يُنظر إلى تقنية الفصل الدراسي على أنها ثغرة في المدارس تحظر إعلانات الأطعمة غير المرغوب فيها

قد تضع التكنولوجيا في الفصول الدراسية عقدة في القواعد المقترحة حديثًا للحد من تسويق الوجبات السريعة في المدارس.

أعلن البيت الأبيض ووزارة الزراعة الأمريكية عن معايير عافية مدرسية جديدة لتقديم خيارات طعام صحية للطلاب. بموجب الإرشادات ، يجب على الشركات التخلص تدريجيًا من الإعلانات التي تعرض المشروبات السكرية والأطعمة غير المرغوب فيها ، والتي قد تظهر على آلات البيع ، والأكواب ، ولوحات قوائم الطعام ، والتجهيزات المدرسية الأخرى.

سيقتصر التسويق على الأطعمة التي تناسب معايير التغذية "الوجبات الخفيفة الذكية في المدرسة" المقرر تنفيذها في العام الدراسي 2014-2015.

وقالت السيدة الأولى ميشيل أوباما في بيان: "الفكرة هنا بسيطة - يجب أن تكون فصولنا الدراسية أماكن صحية حيث لا يتم قصف الأطفال بإعلانات الوجبات السريعة".

قالت مارلين شوارتز ، مديرة مركز رود لسياسة الغذاء والسمنة بجامعة ييل ، إن صانعي الأطعمة والمشروبات ينفقون ما يقرب من 150 مليون دولار كل عام في التسويق في المدارس ، وتقدم الإرشادات الفيدرالية للمدارس إطارًا أفضل للإعلانات المناسبة للإعلانات. وقالت: "حتى الآن كل شيء فعلته (صناعة المواد الغذائية) كان من خلال التنظيم الذاتي". "لقد كان لها بعض التأثير ، لكنها كانت محدودة".

لم تستجب جمعية مصنعي البقالة على الفور لطلبات التعليق.

لكن إعلانات الوجبات السريعة قد لا تكون خارج حجرة الدراسة تمامًا. قال ماثيو واليرت ، مبتكر Bing for Schools ، الذي يقدم تقنية بحث خالية من الإعلانات للمقاطعات: "من المهم أن نتذكر أن البيئة المدرسية تمتد عبر الإنترنت". "يجب أن تكون المدارس حساسة لحقيقة أن العديد من الأشياء التي يمكن الإعلان عنها للأطفال عبر الإنترنت ليست بالضرورة أفضل الأشياء للأطفال."

أصبحت التكنولوجيا بشكل متزايد جزءًا من الفصل الدراسي. في عام 2008 ، كانت نسبة الطلاب إلى أجهزة الكمبيوتر المتصلة بالإنترنت في الفصل ما يقرب من 3 إلى 1 ، بانخفاض من حوالي 7 إلى 1 في عام 2000 ، وفقًا لتقارير المركز الوطني لإحصاءات التعليم.

بينما حظرت العديد من المدارس استخدام الأدوات الشخصية في الفصل ، يشجعها آخرون الآن على تدوين الملاحظات والبحث والواجبات داخل الفصل. حوالي 44 بالمائة من طلاب المدارس الابتدائية والمتوسطة والثانوية قاموا بعمل مدرسي على هاتف ذكي ، وفقًا لمسح أجرته شركة Pearson التعليمية عام 2013. قد تظهر الإعلانات في سياق أنشطة الويب الخاصة بالفصل الدراسي ، أو أثناء فحص الوسائط الاجتماعية وتصفح الويب الذي يتم بين الفصول الدراسية وأثناء الغداء.

تنفق شركات الأغذية أيضًا المزيد من ميزانياتها التسويقية على العروض الترويجية الرقمية ، مقابل الإعلانات التلفزيونية والتسويق داخل المدرسة. وجدت دراسة أجرتها لجنة التجارة الفيدرالية لعام 2012 أنه في عام 2007 ، انخفض الإنفاق الإجمالي لشركات الأغذية على التسويق للأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 2 و 17 عامًا بنسبة 19 في المائة عن العام السابق ، إلى 1.79 مليار دولار. لكن خلال نفس الفترة ، أنفقوا 50 في المائة أكثر على عروض التسويق عبر الإنترنت والهواتف المحمولة والفيروسية التي تستهدف تلك الفئة العمرية.

قال شوارتز: "يشير بحثنا بالتأكيد إلى أن التسويق الرقمي هو المكان الذي توجد فيه الزيادات الكبيرة".

على الرغم من أن قانون حماية خصوصية الأطفال عبر الإنترنت يمنع الشركات من جمع المعلومات الشخصية ويقيد التسويق للأطفال دون سن 13 عامًا ، إلا أن العديد من العروض الترويجية يصعب على الأطفال تحديدها كإعلانات ، كما قال ميرو كوبيك ، محاضر التسويق في جامعة ولاية سان دييغو. غالبًا ما يكون هناك مكون لعبة ، أو يركزون أكثر على التفاعل مع العلامة التجارية ، مثل التصويت على نكهة جديدة.

ويقول الخبراء إن هناك فرصة ضئيلة لأن تقطع شركات الأغذية التسويق الذي يركز على الأطفال تمامًا. قال كوبيك: "بالنسبة للأطعمة الخفيفة ، يجب عليك الحصول عليها مبكرًا". "يصل استهلاك الأطعمة الخفيفة إلى ذروته عندما يكون عمرك حوالي 24 عامًا. ثم يبدأ في الانخفاض."


تحديث 2014/02/25 الساعة 02:16 مساءً بتوقيت شرق الولايات المتحدة

كشفت السيدة الأولى ميشيل أوباما النقاب عن اقتراح يوم الثلاثاء من شأنه حظر تسويق الوجبات السريعة والمشروبات الغازية في المدارس - وهو موقف عدواني غير عادي للإدارة يمكن أن يثير حفيظة المناطق التعليمية وشركات الأغذية والمحافظين.

"سنقوم بإلغاء الإعلانات عن الأطعمة والمشروبات غير الصحية في مدارسنا لأنني أعتقد أنه يمكننا أن نتفق جميعًا على أن الفصول الدراسية يجب أن تكون أماكن صحية حيث لا يتعرض أطفالنا للقصف بإعلانات الوجبات السريعة. وهذه المبادئ التوجيهية هي جزء من جهد أوسع لإلهام شركات الأغذية لإعادة التفكير في كيفية تسويق الطعام للأطفال بشكل عام ، "قالت السيدة الأولى في حدث صحفي عقد في الغرفة الشرقية بالبيت الأبيض للاحتفال بالذكرى السنوية الرابعة لنتحرك! مبادر.

لن تتمكن المدارس بعد الآن من توفير آلات البيع التي تحتوي على صور رياضية لمشروباتهم الغازية الرئيسية ، كجزء من سياسة العافية المدرسية المحدثة التي وضعتها وزارة الزراعة. سيتم منعهم من الحصول على ملصقات تروج للأطعمة والمشروبات غير الصحية أو استخدام أكواب في الكافيتريات التي تسوق المشروبات عالية السعرات الحرارية ، من بين أشكال أخرى من الترويج.

سيتطلب الاقتراح تسويق جميع الأطعمة والمشروبات لتتماشى مع نفس المعايير الصحية التي من المتوقع أن تكون مطلوبة من الأطعمة المباعة خلال العام الدراسي 2014-2015. كلا مجموعتي التدابير ، التي تتجاوز متطلبات الغداء والافطار المدرسية الجديدة ، تنبع من قانون الأطفال الصحيين الخاليين من الجوع لعام 2010.

بالفعل ، حوالي 90 في المائة من المناطق التعليمية تلبي معايير الغداء المدرسية المحدثة ، كما وصفتها السيدة الأولى في الحدث ، حيث قدمها وزير الزراعة توم فيلساك مع أحد الوالدين وصبي يبلغ من العمر 14 عامًا تحدثوا بإيجاز عن فوائد Let's Move !.

قال أوباما ، الذي قرأ لاحقًا أغنية راب كتبها تلاميذ المدارس الثانوية: "لقد حققت هذه التغييرات نجاحًا باهرًا حتى الآن".

"إذا كنت أرغب في مساعدة عقلي على أن يؤتي ثماره ، فسأضطر إلى إطعامه بتغذية عالية الجودة. نحن نحب ملفات تعريف الارتباط ، لكنها ليست كافية. نحن بحاجة إلى الخضار لجعل أجسامنا فعالة. لف دجاجتي في لفافة ولا تحشرها في قطعة صلبة ... "

كما أعلن أوباما عن توسيع برنامج يمكن من خلاله للمناطق التعليمية التي لديها 40 في المائة أو أكثر من الأطفال المؤهلين للحصول على وجبة غداء مجانية أو مخفضة أن تقدم وجبة فطور وغداء مجانية لجميع طلابها. بحلول الأول من تموز (يوليو) ، من المتوقع أن تشمل توسعة وجبات الغداء والفطور المجانية الشاملة 22000 مدرسة وتخدم ما يصل إلى 9 ملايين طفل.

يأتي التغيير في أعقاب الجدل الدائر حول حادثة أخذ فيها عامل كافيتيريا في مدرسة في ولاية يوتا وجبات الغداء بعيدًا عن الطلاب الذين لديهم علامات تبويب غير مدفوعة الأجر.

يأتي الحظر المفروض على تسويق الوجبات السريعة في الوقت الذي تعيد فيه شركات الأغذية صياغة منتجاتها لتلائم المعايير الجديدة ، وتستعد المناطق التعليمية لتنفيذ جولة أخرى من اللوائح المتعلقة بالأغذية.

قالت مارجو ووتان ، مديرة سياسة التغذية في مركز العلوم في المصلحة العامة: "لا يمكنك تسويق ما لا يمكنك بيعه". القاعدة الجديدة "ستضمن عدم قدرة المدارس على الترويج للوجبات غير الصحية في المدارس التي تقوض المعايير الجديدة أو التثقيف الغذائي".

"سيكون من المثير للاهتمام أن نرى كيف تستجيب الصناعة لهذا. سيكون من الصعب عليهم إقامة حجة ضد هذا لأنهم لا يستطيعون بالفعل بيع هذه المنتجات ".

تتطلب المعايير المحدّثة للأطعمة المباعة في المدارس ، والتي لم يتم الانتهاء منها بعد ، وجبات خفيفة ، بما في ذلك تلك الموجودة في آلات البيع ، لتلبية واحد على الأقل من المتطلبات التالية: أن يكون منتجًا غنيًا بالحبوب الكاملة ، يجب أن يكون المنتج الرئيسي. مكون فاكهة أو خضروات أو منتج ألبان أو غذاء بروتيني هو مزيج من الأطعمة التي تحتوي على الأقل على ربع كوب من الفاكهة أو الخضار أو تحتوي على 10 في المائة من القيمة اليومية للعناصر الغذائية مثل الكالسيوم وفيتامين د أو النظام الغذائي الأساسية.

يجب أن تلبي الأطعمة أيضًا حدود السعرات الحرارية والدهون والصوديوم والسكر.

بالنسبة للمشروبات ، تقتصر المدارس الابتدائية والمتوسطة في الغالب على الماء والحليب غير المنكه وقليل الدسم أو عصير الفاكهة والخضروات بنسبة 100 في المائة. سيتمكن طلاب المدارس الثانوية من شراء كمية معينة من المشروبات منخفضة السعرات أو خالية من السعرات الحرارية.

في عام 2009 ، أنفقت صناعة المواد الغذائية ما يقرب من 149 مليون دولار على التسويق للمدارس ، تم إنفاق حوالي 93 في المائة منها على تسويق المشروبات ، حسبما أفاد فيلساك في هذا الحدث.

ومع ذلك ، بدلاً من محاربة التغييرات ، تشيد جمعية المشروبات الأمريكية بالسيدة الأولى لما تقول إنه "جهود منطقية لتعزيز سياسات الصحة المدرسية ، بما في ذلك دعم محاذاة لافتات الأطعمة والمشروبات في المدارس لتعكس ما هو مسموح به بموجب [ لوائح وزارة الزراعة الأمريكية].

"السيدة. صرحت سوزان نيلي ، رئيسة جمعية ABA ومديرها التنفيذي ، بأن جهود أوباما لمواصلة تعزيز العافية في المدرسة منطقية لرفاهية أطفال المدارس.

وأشارت إلى أن صناعة المشروبات قد تقدمت بالفعل من خلال المبادئ التوجيهية الطوعية التي "خفضت السعرات الحرارية للمشروبات في المدارس على مستوى البلاد بنسبة 90 في المائة ، ومهدت الطريق للوائح وزارة الزراعة الأمريكية التي تدخل حيز التنفيذ في المدارس في شهر يوليو. الآن ، نتطلع إلى العمل مع وزارة الزراعة الأمريكية بشأن القاعدة المقترحة لمواءمة لافتات الأطعمة والمشروبات في المدارس مع اللوائح الجديدة كخطوة منطقية تالية. "

لكن صناعة المواد الغذائية ستحتاج إلى مزيد من التفاصيل قبل إصدار أحكام نهائية ، كما قالت بيث جونسون ، مديرة شركة فوود دايركشنز ، وهي شركة ضغط في صناعة المواد الغذائية.

قال جونسون إن قيود التسويق الجديدة تضيف إلى جميع اللوائح المرتبطة بالأغذية المدرسية التي تتعامل معها الصناعة بالفعل ، والتي ستلعب دورًا في كيفية رؤيتهم للاقتراح.

على الرغم من أن الصناعة ، بشكل عام ، كانت داعمة لخلق بيئة صحية في المدارس ، إلا أن هناك الكثير من التفاصيل التي ستحتاج إلى العمل عليها ، على حد قولها.

قال جونسون: "تحديد ماهية التسويق كان أيضًا سؤالًا كبيرًا". سيظل هذا موضوع نقاش كبير.

من المحتمل أن تكون هذه هي المرة الأولى التي تضع فيها الحكومة قيودًا على التسويق في المدارس. أي نوع من سابقة وضع هذا؟ "

لقد أعربت بعض المناطق التعليمية بالفعل عن مخاوفها بشأن خسارة محتملة في الإيرادات بسبب القيود المفروضة على أنواع الطعام التي يمكنهم بيعها حسب الطلب وفي آلات البيع.

الآن يمكن أن يعيد اقتراح تسويق المواد الغذائية إشعال هذه المخاوف.

قالت نويل إليرسون ، المدير التنفيذي المساعد للسياسة والدعوة لجمعية مديري المدارس: "أشكك في الحاجة إلى التنظيم هنا".

"يبدو أنها زائدة عن الحاجة بشكل فظيع لأن شركات المواد الغذائية كانت بالفعل تعيد صياغة المنتجات التي ستبيعها في المدارس. يجب أن يكون للمنطقة التعليمية الحق في الرفض إذا لم تكن تريد آلة بيع تسوّق بعض المنتجات ".

لكن يبدو أن السيدة الأولى أكدت ، في حدثها الصحفي يوم الثلاثاء ، أن تغييرات السياسة قادمة لمعالجة قضايا السمنة ، بغض النظر عما تريده صناعة الأغذية أو المناطق التعليمية.

"إذا كان هناك أي شخص يعتقد أن هذه السيدة ستختفي في غضون بضع سنوات ، وسوف ينتهي هذا ، وسنعود إلى العمل كالمعتاد ، فقد ترغب في تذكيرهم بأنني لم أخلق هذه المشكلة قالت ، وأنا لست من يقودها إلى الأمام - فجميعكم كذلك.


FLOTUS و USDA تحظران إعلانات الأطعمة غير المرغوب فيها من المدارس ، لكنهما تروجان للسموم العصبية كخيارات صحية

إذا كنت جديدًا هنا ، فقد ترغب في الاشتراك في موجز RSS الخاص بي. شكرا لزيارتكم!

بقلم ديزي لوثر

حسنًا ، شكرًا لله ، لدينا السيدة الأولى ميشيل أوباما تعتني بأطفالنا في سن المدرسة. على الرغم من انهيار جولتها الأخيرة من القواعد الخاصة بوجبات الغداء المدرسية (لحسن الحظ قبل أن يفعل الأطفال الجوعى ذلك) ، فإن FLOTUS لم تنته بعد من تدخلها.

في عالم يُوصف فيه مكان يبيع السندويشات المغطاة بقطع GMO Fritos بأنه صحي ، فمن المنطقي أن تكون المرأة التي تروج لهذا المطعم للمساعدة في مكافحة السمنة لدى الأطفال هي المسؤولة عن وضع القواعد التي تهدف إلى إبقاء الأطفال في الصف. .

إن FLOTUS ، الذي يبدو أنه يأخذ دروسًا من العمدة السابق لمدينة نيويورك ، مايك & ldquoNanny & rdquo بلومبيرج من Big Gulp soda pop حظر ، يشن الآن هجومًا على صور الوجبات السريعة في المدارس.

لذلك ، على سبيل المثال ، إذا قامت شركة Coca Cola برعاية لوحة النتائج في مدرسة ، فلا يمكنهم الحصول على صورة لمشروب كوكاكولا هناك ، ولكن يمكن أن يكون لديهم صورة لمشروب دايت كولا - كما تعلمون - الأشياء التي تحتوي على السموم العصبية القاتلة الأسبارتام.

يمكن لآلات البيع أن تبيع المشروبات الغازية ، لكن يمكنها بيع المشروبات الرياضية المحملة بألوان ونكهات صناعية.

تحتوي منصة الامتياز في لعبة كرة القدم على صور للناتشوز المنقوع في الجبن ، لكن لا يزال بإمكانهم بيعها.

يمكن أن تظهر شعارات العناصر عالية السعرات الحرارية على الأكواب أو علب القمامة أو على شاشات الكمبيوتر أو على لوحات القوائم.

إذا كانت المدرسة لديها حملة لجمع التبرعات في مكان البيتزا المحلي ، فيجب ألا يضعوا ملصقات تظهر شرائح الجبن الخيطية - وعليهم إرسال ملاحظة بدون صور إلى الوالدين خلسة ، حتى لا يثيروا غضب الأطفال الحساسين بهذه الإعلانات الشريرة .

& ldquo الفكرة هنا بسيطة - يجب أن تكون الفصول الدراسية لدينا أماكن صحية حيث لا يتم قصف الأطفال بإعلانات الوجبات السريعة. لأنه عندما يعمل الآباء بجد لتعليم أطفالهم عادات صحية في المنزل ، يجب ألا يتم التراجع عن عملهم عن طريق الرسائل غير الصحية في المدرسة. & rdquo (المصدر)

تهدف خطتها إلى تطبيع الأكل الصحي والتمارين الرياضية.

& ldquo لذا فإن القاعدة بالنسبة لهم ستكون الفواكه والخضروات وليس رقائق البطاطس والحلوى. لذلك نأمل في سوق البقالة أن يتوسلوا إلينا للحصول على عناصر من ممر المنتجات بدلاً من ممر الوجبات الخفيفة. & rdquo (المصدر)

كل هذا مرتبط بمعايير USDA & rsquos & ldquoSmart Snacks في المدارس ، والتي تستند إلى قانون FLOTUS & rsquos المشهور بصحة الأطفال الخالية من الجوع لعام 2010.

& ldquo كجزء من سياسات العافية للمدارس المحلية ، ستضمن الإرشادات المقترحة أن الأطعمة والمشروبات التي يتم تسويقها للأطفال في المدارس متوافقة مع الوجبات الخفيفة الذكية التي تم إصدارها مؤخرًا في معايير المدرسة ، وقالت وزارة الزراعة الأمريكية. & ldquo يعد ضمان عدم تسويق الأطعمة غير الصحية للأطفال أحد أولويات السيدة الأولى و rsquos ولهذا السبب من المهم جدًا للمدارس أن تعزز أهمية الخيارات الصحية والقضاء على تسويق المنتجات غير الصحية. & rdquo

قالت خدمة الغذاء والتغذية لـ منارة واشنطن الحرة أن القواعد ستكون واسعة النطاق وتنطبق على جميع المناطق التي يتواجد فيها الطلاب حتى 30 دقيقة بعد انتهاء اليوم الدراسي.

سيسمح الاقتراح فقط بالإعلان عن الأطعمة التي تلبي معايير الوجبات الخفيفة ، والتي تحظر الوجبات الخفيفة التي تتجاوز 200 سعر حراري ، والمشروبات الغازية العادية ، وجميع المشروبات الأخرى تقريبًا باستثناء مياه & ldquoplain ، & rdquo & ldquoun flavored milk low-fat ، & rdquo و 100٪ عصير فواكه. يمكن لطلاب المدارس الثانوية تناول المشروبات الغازية التي تحتوي على أقل من 60 سعرة حرارية.

& ldquo يُسمح بالتسويق لجميع المشروبات التي تلبي معايير Smart Snacks Nutrition ، والتي تشمل بعض المشروبات الغازية الدايت ، وقال مسؤول. & ldquo تنطبق معايير التسويق على عناصر مثل الملصقات والنشرات وغيرها من المواد المطبوعة أو الجوائز أو العناصر المميزة الأخرى التي تُمنح للطلاب للترويج للمنتجات والأكواب المستخدمة في توزيع المشروبات والمعدات المختلفة مثل السطح الخارجي لآلات البيع ولوحات القوائم ، مبردات ، علب القمامة ، وغيرها من معدات خدمة الطعام. & rdquo

& ldquo ستنطبق المعايير على جميع مناطق العقار الواقعة ضمن اختصاص المدرسة والتي يمكن للطلاب الوصول إليها خلال اليوم الدراسي ، وأضاف المسؤول. & ldquo تشمل الأمثلة على المناطق المتأثرة الكافتيريا والفصول الدراسية والممرات وصالات الألعاب الرياضية ومواقف السيارات وجميع مناطق الحرم الجامعي الأخرى التي يشغلها الطلاب قبل المدرسة وأثناء اليوم الدراسي ولمدة 30 دقيقة بعد اليوم الدراسي. & rdquo (المصدر)

يبدو أنهم يعتقدون أن رعاية القليل من البطون والأذواق هي مسؤولية الحكومة الفيدرالية. من الواضح أن الآباء جاهلون ويجب إجبارهم على الالتزام بأفكار الحكومة و rsquos حول ما يجب أن يأكله الأطفال. هل تتذكر روضة الأطفال في فيرجينيا التي لن تسمح بوجبات الغداء من المنزل دون ملاحظة من طبيب الأطفال و rsquos؟ أو وجبة غداء اللحم البقري والبطاطا المشوية التي كانت & ldquosupplemented & rdquo مقابل 5 دولارات مع حفنة من بسكويت ريتز المحملة بـ HFCS؟ أو التفتيش مربع ldquolunch و rdquo؟

إذا كان الأمر كذلك حقًا في أن FLOTUS و USDA يريدان مساعدة أطفالنا على أن يكونوا أكثر صحة ، فربما يمكن الإجابة على هذه الأسئلة:

لماذا من المقبول بيع منتجات للأطفال تحتوي على سموم عصبية مميتة مثل الغلوتامات أحادية الصوديوم والأسبارتام؟

لماذا لا يأخذون في الاعتبار أن الأطفال المشاركين في الأنشطة الرياضية يحتاجون إلى المزيد من السعرات الحرارية والمشاركة في الأنشطة الرياضية؟ ما هي وجبة خفيفة 200 سعرة حرارية ستفعل إذا كنت تمارس كرة القدم لمدة ساعتين؟

لماذا من الجيد أن تبيع الكافيتريات قطع دجاج مهروسة مغموسة بالزيت ومغموسة في الخليط؟

لماذا لا يوجد حظر على الكائنات المعدلة وراثيًا في المدارس؟

لماذا يعتبر مطبخ Obama & rsquos عضويًا ، ولكن يُسمح لمطابخ المدارس بتقديم المنتجات المبللة بالمبيدات من مزارع المصانع؟

إذا كان الهدف هو محاربة السمنة ، فلماذا يُسمح بالمنتجات التي تحتوي على شراب الذرة عالي الفركتوز عندما يتم ربطها بشكل قاطع بالسمنة؟

وماذا عن الألوان الصناعية والنكهات الصناعية التي ثبت أن الكثير منها يسبب مشاكل في التعلم والانتباه؟ يجب & rsquot منعهما من مرافق & hellipwell & hellip التعلم ?

يتم التخلص من كل هذه القمامة للأطفال ، ويتم ختمها بختم FLOTUS & rsquos لـ & ldquoHEALTHY & rdquo.

إذن ما الذي يتعلمونه حقًا؟ إنهم يتعلمون ما إذا كان هناك شيء ما منخفض السعرات الحرارية فهو صحي ، وهذا ببساطة ليس صحيحًا. يتم تجريد العديد من الأطعمة التي يتم بيعها من & ldquolight & rdquo تمامًا إلى جانب السعرات الحرارية الزائدة.

ماذا لو نطعمهم شيئًا ثوريًا؟ ماذا عن الطعام الفعلي؟ المنتجات العضوية! لحوم تربى بدون هرمونات ومضادات حيوية! الأشياء التي لا تحتوي على قوائم مكونات! ماذا عن هذا لمشروب خالٍ من السعرات الحرارية: الماء! إلى أي مدى سيكون ذلك ثوريًا؟

بالطبع ، إذا فعلنا ذلك ، فإن أصدقاء الشركة لن يربحوا أي أموال ، لذلك لن يحدث ذلك أبدًا. بدلاً من ذلك ، ستستمر المدارس في غرس هذه المثل الزائفة لما هو مغذي وصحي من أجل إعداد الجيل القادم ليكون مستهلكًا يعتمد بشكل كامل على Big Agri و Big Food للحفاظ عليه.


تهدف القواعد المقترحة إلى الحد من إعلانات الأطعمة غير المرغوب فيها في المدارس

قد تضطر المدارس إلى التخلص التدريجي من الإعلانات في حرمها الجامعي عن المشروبات السكرية والوجبات الخفيفة المالحة والأطعمة غير الصحية الأخرى ، بموجب القواعد الفيدرالية الجديدة المقترحة التي تم الكشف عنها في البيت الأبيض الأسبوع الماضي.

أعلنت السيدة الأولى ميشيل أوباما ووزير الزراعة الأمريكي توم فيلساك عن اللوائح المقترحة في مؤتمر صحفي عقد بالتزامن مع الذكرى السنوية الرابعة لمبادرة هيا نتحرك للسيدة الأولى! مبادرة ، والتي كان التركيز الرئيسي لها هو مساعدة المدارس والطلاب على اتخاذ خيارات صحية.

تهدف القواعد إلى التأكد من أن الأطعمة والمشروبات التي يتم تسويقها للأطفال في المدرسة تتوافق مع معايير Smart Snacks الحديثة في المدرسة ، والتي وضعت معايير التغذية للأطعمة الأخرى غير تلك التي يتم بيعها من خلال برامج الغداء والفطور المدعومة اتحاديًا ، مثل آلة البيع الأجرة والكافتيريا على قائمة الطعام.

قالت السيدة أوباما: "يجب أن يتحكم الآباء في صحة أطفالهم". "عندما يعمل الآباء بجد لتعليم أطفالهم عادات صحية في المنزل ، لا ينبغي التراجع عن عملهم برسائل غير صحية في المدرسة."

إذا دخلت حيز التنفيذ بدون مراجعات كبيرة ، فستحظر القواعد بشكل فعال إعلانات الأطعمة التي لا تلبي إرشادات التغذية الفيدرالية خلال اليوم الدراسي. تتضمن هذه الإعلانات تلك الموجودة على آلات البيع والملصقات ولوحات القوائم والأكواب وغيرها من معدات خدمة الطعام. المدارس التي لا ترغب في الامتثال للمبادئ التوجيهية سيتم إسقاطها من البرنامج الوطني للغداء المدرسي والتنازل عن المبالغ الحكومية المقابلة.

على الرغم من ذلك ، مثل قواعد Smart Snacks ، ستستمر الإرشادات في تخصيص علاوات لأحداث ما بعد المدرسة ، مثل مبيعات المخبوزات وجمع التبرعات الأخرى.

بعض المحاذير

كما ستترك وزارة الزراعة الأمريكية بعض السلطة التقديرية للمقاطعات المحلية. على سبيل المثال ، لن تتطلب إرشادات القسم من المدارس استبدال لوحات النتائج الحالية أو غيرها من المعدات المعمرة التي لها شعارات ، على سبيل المثال ، Coca-Cola أو غيرها من المشروبات عالية السعرات الحرارية ، يوصي الاقتراح بأنه عندما يحين الوقت لاستبدال هذه المعدات ، فإن المدارس تمتثل مع معايير التسويق الجديدة.

وفقًا لدراسة أجرتها مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، من المحتمل ألا يكون للمبادئ التوجيهية تأثير مالي كبير على المدارس.

تم نشر مسودة القواعد في 26 فبراير في السجل الفدرالي وهي مفتوحة للتعليق حتى 28 أبريل ، قبل أن تضعها وزارة الزراعة الأمريكية في صيغتها النهائية.

لمساعدة المدارس في تنفيذ السياسات المقترحة ، ستطلق وزارة الزراعة موقعًا إلكترونيًا بعنوان "بيئة التغذية المدرسية وموارد العافية" مع سياسات عافية نموذجية للمقاطعات وموارد لممارسات تسويق الأغذية داخل الحرم الجامعي.

في بيان الأسبوع الماضي ، أعربت جمعية المشروبات الأمريكية ، وهي مجموعة في واشنطن تمثل صانعي المرطبات غير الكحولية ، عن دعمها للقواعد المقترحة.

قالت سوزان نيلي ، رئيس ABA ومديرها التنفيذي: "إننا نتطلع إلى العمل مع وزارة الزراعة الأمريكية بشأن القاعدة المقترحة لمواءمة لافتات الأطعمة والمشروبات في المدارس مع اللوائح الجديدة كخطوة منطقية تالية".

هذه القواعد هي أحدث الجهود التي تبذلها إدارة أوباما لتحسين صحة الأطفال والحد من انتشار السمنة بين أطفال المدارس عن طريق الحد من كمية السعرات الحرارية والملح والدهون المتاحة خلال اليوم الدراسي.

منح قانون الأطفال الأصحاء والخالي من الجوع ، الذي تم إقراره في ديسمبر 2010 ، وزير الزراعة الأمريكي سلطة وضع معايير تغذية جديدة وصحية للوجبات المدرسية المدعومة فيدراليًا. كما أنه سهّل على الطلاب ذوي الدخل المنخفض التأهل للحصول على وجبات غداء مجانية من خلال اعتمادهم باستخدام بيانات Medicaid وإلغاء متطلبات الأعمال الورقية. وأوجدت متطلبات تدريب وشهادات جديدة لموظفي خدمة الطعام بالمدرسة.

أثارت معايير الوجبات المدرسية الجدل بين المشرعين الفيدراليين ، وخاصة أولئك من ولايات زراعة البطاطس ، الذين نجحوا في التراجع عن بعض المعايير ، مثل تلك التي تحد من عدد حصص الخضروات النشوية في الوجبات المدرسية.

في حدث الأسبوع الماضي ، سلطت السيدة أوباما الضوء أيضًا على التوسع القادم لبرنامج الوجبات المدرسية الذي يركز على الطلاب ذوي الدخل المنخفض. تم طرح خيار "أهلية المجتمع" ، المستخدم بالفعل في 11 ولاية ، بشكل تدريجي منذ العام الدراسي 2011-12.

اعتبارًا من 1 يوليو ، ستكون المدارس في جميع أنحاء البلاد التي ينتمي معظم سكانها إلى أسر منخفضة الدخل مؤهلة لتقديم وجبة غداء ووجبة إفطار مجانية لكل طالب.

ظهرت نسخة من هذه المقالة في 05 مارس 2014 طبعة من أسبوع التعليم كما تسعى القواعد المقترحة إلى الحد من إعلانات الأطعمة غير المرغوب فيها في المدارس


ميشيل أوباما تضغط على حظر إعلانات المواد الغذائية غير المرغوب فيها في المدارس

السيدة الأولى ميشيل أوباما / AP إليزابيث هارينجتون • 25 فبراير 2014 4:33 مساءً

أعلنت السيدة الأولى ميشيل أوباما ووزير الزراعة توم فيلساك يوم الثلاثاء عن إدخال "معايير العافية المدرسية" التي ستحدد كيفية تسويق الطعام في الكافيتريات وفي ساحات المدارس وتقيد بشدة الوجبات الخفيفة التي تعتبرها الحكومة الفيدرالية "غير صحية".

ستحظر الإرشادات المقترحة أسماء العلامات التجارية ، مثل Coca-Cola و Pepsi ، من آلات البيع ، على الأكواب وأغلفة الكتب وعلب القمامة وشاشات توقف الكمبيوتر.

قال أوباما: "الفكرة هنا بسيطة - يجب أن تكون فصولنا الدراسية أماكن صحية حيث لا يتم قصف الأطفال بإعلانات الوجبات السريعة". "عندما يعمل الآباء بجد لتعليم أطفالهم عادات صحية في المنزل ، لا ينبغي التراجع عن عملهم برسائل غير صحية في المدرسة."

يتزامن الاقتراح مع لائحة "الوجبات الخفيفة الذكية في المدارس" الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، والتي تم تفويضها بموجب قانون الأطفال الأصحاء والخاليين من الجوع لعام 2010.

وقالت وزارة الزراعة الأمريكية: "كجزء من سياسات العافية للمدارس المحلية ، ستضمن الإرشادات المقترحة أن الأطعمة والمشروبات التي يتم تسويقها للأطفال في المدارس متوافقة مع معايير الوجبات الخفيفة الذكية التي تم إصدارها مؤخرًا في المدرسة". "إن ضمان عدم تسويق الأطعمة غير الصحية للأطفال هي إحدى الأولويات القصوى للسيدة الأولى ولهذا السبب من المهم جدًا للمدارس أن تعزز أهمية الخيارات الصحية والقضاء على تسويق المنتجات غير الصحية."

قالت خدمة الغذاء والتغذية لـ منارة واشنطن الحرة أن القواعد ستكون واسعة النطاق وتنطبق على جميع المناطق التي يتواجد فيها الطلاب حتى 30 دقيقة بعد انتهاء اليوم الدراسي.

سيسمح الاقتراح فقط بالإعلان عن الأطعمة التي تلبي معايير الوجبات الخفيفة ، والتي تحظر الوجبات الخفيفة التي تتجاوز 200 سعر حراري ، والمشروبات الغازية العادية ، وجميع المشروبات الأخرى تقريبًا باستثناء "الماء العادي" ، و "الحليب قليل الدسم غير المنكه" ، وعصير الفاكهة بنسبة 100 في المائة. يمكن لطلاب المدارس الثانوية تناول المشروبات الغازية التي تحتوي على أقل من 60 سعرة حرارية.

من المقرر أن تدخل معايير الوجبات الخفيفة حيز التنفيذ خلال العام الدراسي 2014-2015.

وقال أحد المسؤولين: "سيسمح بالتسويق لجميع المشروبات التي تلبي معايير التغذية الذكية ، والتي تشمل بعض المشروبات الغازية الخاصة بالحمية". "ستنطبق معايير التسويق على عناصر مثل الملصقات والنشرات وغيرها من المواد المطبوعة أو الجوائز أو العناصر المميزة الأخرى التي تُمنح للطلاب للترويج للمنتجات والأكواب المستخدمة في توزيع المشروبات والمعدات المختلفة مثل السطح الخارجي لآلات البيع ولوحات القوائم والمبردات وعلب القمامة وغيرها من معدات تقديم الطعام ".

وأضاف المسؤول أن "المعايير ستنطبق على جميع مناطق العقار الخاضعة لسلطة المدرسة والتي يمكن للطلاب الوصول إليها خلال اليوم الدراسي". "تشمل الأمثلة على المناطق المتأثرة الكافتيريا والفصول الدراسية والممرات وصالات الألعاب الرياضية ومواقف السيارات وجميع المناطق الأخرى بالحرم الجامعي التي يشغلها الطلاب قبل المدرسة وأثناء اليوم الدراسي ولمدة 30 دقيقة بعد اليوم الدراسي."

استخدمت الإدارة "Change Lab Solutions" ، وهي منظمة توفر الأبحاث وتكتب القوانين لتشجيع "استراتيجيات التغيير البيئي" كنموذج للقواعد المقترحة.

يحظر مشروع قانون المجموعة بشأن "الحد من تسويق المواد الغذائية في المدارس" الأسماء التجارية والعلامات التجارية والشعارات الخاصة بأي منتج غذائي لا يفي بمعايير الغداء المدرسية الصحية الجديدة للحكومة.

تشجع شركة Change Lab Solutions الدول على حظر التسويق لكل شيء بدءًا من الزي الرسمي وأغلفة الكتب والسرادق ووصولاً إلى شاشات الكمبيوتر. كما شجعت المجموعة الولايات على الالتفاف حول التعديل الأول للحصول على مزيد من السلطة الحكومية بشأن الإعلانات المدرسية.

وقالت: "على الرغم من أن التعديل الأول يقيد ما يمكن أن تفعله الحكومة بشأن الإعلان في الأماكن العامة ، فإن القانون المصمم جيدًا الذي يحظر جميع أنشطة التسويق أو تسويق أنواع معينة من المنتجات في المدارس من المرجح أن ينجو من تحدي التعديل الأول". "نظرًا للمهمة التعليمية الفريدة للمدارس ، فإن التعديل الأول يترك مجالًا كبيرًا للحكومة لتنظيم أنواع الرسائل التجارية المسموح بها في ساحات المدرسة".

قال فيلساك إن قواعد التسويق ستضمن أن البيئات المدرسية "تعزز الخيارات الصحية".

وقال "إن وزارة الزراعة الأمريكية ملتزمة بالعمل عن كثب مع الطلاب وأولياء الأمور وأصحاب المصلحة في المدارس وصناعات الأغذية والمشروبات لتنفيذ الإرشادات الجديدة واتخاذ الخيار الصحي ، وهو الاختيار السهل لشباب أمريكا".


إشترك الآن أخبار يومية

واشنطن (CNN) & # 8212 قواعد جديدة تقترح السيدة الأولى ميشيل أوباما يوم الثلاثاء الحد من أنواع الأطعمة والمشروبات التي يمكن الإعلان عنها في المدارس ، كما يقول المسؤولون.

بموجب اللوائح الفيدرالية المقترحة ، لن يُسمح للشركات بعد الآن باستخدام شعارات المنتجات عالية السعرات الحرارية على الأكواب أو آلات البيع أو الملصقات ، وهو مشهد مألوف في المدارس في جميع أنحاء البلاد.

لن يختفي الإعلان تمامًا وسيظل مسموحًا للشركات 8212 بالإعلان عن منتجاتها منخفضة السعرات الحرارية أو الصحية للطلاب. ستتمكن المدارس أيضًا من تحديد أنواع التسويق المسموح بها في منشآتها بأنفسهم. لكن أيام استخدام Coca-Cola أو Pepsi لشعاراتهما الرئيسية على لوحات النتائج أو جدران صالة الألعاب الرياضية قد تقترب من نهايتها.

يتم بالفعل التخلص التدريجي من هذه المنتجات في المدارس ، ووصف المسؤولون الإعلان بأنه وسيلة لجلب التسويق في الممرات وملاعب كرة القدم بما يتماشى مع اللوائح الجديدة للوجبات المدرسية الصحية.

& # 8220Schools & # 8217t يذهبون إلى تسويق المشروبات التي لا يبيعونها ، & # 8221 قال سام كاس ، رئيس الطهاة في البيت الأبيض الذي يعمل أيضًا كمستشار أول لسياسة التغذية بالبيت الأبيض.

تأتي المبادئ التوجيهية المقترحة كجزء من الذكرى الرابعة لمبادرة السيدة الأولى & # 8217s Let & # 8217s Move ، التي تسعى إلى مكافحة السمنة في مرحلة الطفولة من خلال تعزيز الخيارات الغذائية الصحية وممارسة الرياضة.

ستعلن السيدة أوباما الاقتراح في حدث بالبيت الأبيض جنبًا إلى جنب مع وزير الزراعة توم فيلساك ، حيث تكشف أيضًا عن برامج تقدم برامج غداء مدرسية مجانية ممتدة إلى 9 ملايين طالب في 22000 مدرسة مختلفة.

يأتي الجزء الأكبر من الإعلانات في المدارس من شركات المشروبات ، وفي يوم الثلاثاء ، قالت الجمعية التي تمثل شركات مثل Coca-Cola و Pepsi و Dr. Pepper إنها تدعم اللوائح الجديدة.

& # 8220 سيدة. Obama’s efforts to continue to strengthen school wellness make sense for the well-being of our schoolchildren,” said Susan Neely, the president of the American Beverage Association, in a statement.

“We look forward to working with the USDA on their proposed rule to align food and beverage signage in schools with the new regulations as the next logical next step.”


Michelle Obama’s School Junk Food Advertising Ban: Why I’m Not Thrilled

Last week, First Lady Michelle Obama and the USDA made headlines by announcing a proposal to ban the marketing of junk food and sugary beverages on school campuses. Timed to coincide with the fourth anniversary of Ms. Obama’s Let’s Move! initiative, the proposal would restrict on-campus advertising to only those products meeting the relatively stringent nutritional requirements of the new, interim “Smart Snacks in School” rules, and it would cover branded marketing on school vending machines, posters, menu boards, cups, food service equipment and more.

This move was described by Politico as “an unusually aggressive position for the administration,” and it was praised by food policy advocates. But as much as I support curbing junk food ads on school campuses, I’m not cheering this news with the same enthusiasm as some of my colleagues. Here’s why.

To read some of the press reports, like this one in the واشنطن بوست, one could easily conclude, as I first did, that USDA is actually imposing regulations on school districts to limit on-campus branded marketing. But instead USDA is requiring school districts to include the requisite language regarding junk food marketing in their wellness policies, which is not quite the same thing.

Here in Houston ISD, I’m currently serving my fourth year on our School Health Advisory Council (SHAC), the group of parents, district employees, public health experts and other concerned citizens responsible for writing and updating our district’s wellness policy. (Coincidentally, at last month’s SHAC meeting, our food and nutrition subcommittee was hashing out language to curb both overt and incidental brand advertising on our school campuses.) But even as we engage in this important work, I’m mindful of the fact that wellness policies can only go so far without active support from the school board, superintendent, and committed school principals.

As Stacy Whitman noted in a 2013 post on School Bites:

All too often, par­ents and school staff, all the way up to the prin­ci­pal, don’t even know that their school well­ness pol­icy exists. . . . And since there’s no penalty for fail­ure to com­ply with the USDA reg­u­la­tions? Yup, you guessed it: After being writ­ten, many school well­ness poli­cies are set aside and for­got­ten.

It’s true that the new proposed rule would attempt to strengthen wellness policy enforcement by requiring districts to designate an official to ensure local school compliance. But, at least at present, the ultimate check is a triennial audit by the state agencies overseeing federal school meal programs this audit covers hundreds of items, everything from food safety to sanitation, and also includes determining whether a district has a wellness policy in place that’s being enforced.

Yet, at least here in Texas, that particular inquiry is a pretty meaningless exercise. According to one knowledgable person with whom I spoke, when the Texas Department of Agriculture (which administers the state’s school meal programs) audits Houston ISD’s food services operations, it only “makes sure you have a wellness policy and asks to see the school board meeting minutes where it was voted on. Then they just assume it’s implemented. There’s never been any enforcement at all on that.”

So if we really want to get junk food marketing out of schools, wouldn’t it send a stronger message if USDA regulated it directly, rather than using the weaker mechanism of a wellness policy to do so? Was Let’s Move! worried that the former avenue would receive more food industry pushback? When I raised this issue with the First Lady’s press office, I was referred to the USDA, which then declined to comment publicly on the matter.

Even apart from the use of wellness policies to achieve its goals, it’s not clear how comprehensive the final rule will be. It’s laudable that overt on-campus marketing would be restricted to foods and beverages meeting the Smart Snacks in School rules, but since those are the only foods and beverages which may be sold after July 2014, that was likely to happen anyway. (In other words, why would a cafeteria put up signage for a product it can’t even sell?)

The remaining areas of concern, in my opinion, are the more subtle ways in which food and beverage manufacturers reach our kids: sponsorship of scoreboards and securing the soda “pouring rights” at after school sporting events reward programs like reading books in exchange for restaurant coupons industry created, in-class curricula using branded product names brand-sponsored contests off-site events such as a fast food restaurant donating a portion of receipts from a given night and the ubiquitous “box top” programs. Of those, marketing at after school sporting events (and all other after school events) is already exempt from the proposal and as for the rest, USDA “invites the public to submit research findings and other descriptive data” as it finalizes the rule. (I certainly intend to do so.)

As I’ve said many times on this blog, I’m a realist, not an idealist and so I remain eternally grateful that we have a First Lady willing to take on these issues. But in this case, it remains to be seen how effective her efforts will be. Forward-thinking districts will curb junk food marketing, and probably would have done so regardless of the USDA proposal. But those districts most in need of reform may just maintain the status quo, even as their well crafted wellness policy sits in a file drawer, gathering dust.

[Editorial note: This is true of everything I write on The Lunch Tray, but let me be clear that all opinions expressed here are entirely my own and do not reflect the views of the Houston ISD School Health Advisory Council or any of its members. ]

[Editorial Update 3/7/14: After a lot of feedback from readers, I’ve changed some of my views on this issue. المزيد هنا.]

Do You Love The Lunch Tray? ♥♥♥ Then “like” The Lunch Tray! Join almost 8,000 TLT fans by liking TLT’s Facebook page (and then adding it to your news feed or interest lists) to get your Lunch delivered, along with bonus commentary, interesting kid-and-food links, and stimulating discussion with other readers. You can also join over 4,200 TLT followers on Twitter, see my virtual bulletin boards on Pinterest and find selected TLT posts on The Huffington Post. And be sure to check out my free video for kids about processed food, “Mr. Zee’s Apple Factory!”


First Lady Proposes Ban on Junk Food Marketing in Schools - Recipes

Junk food is defined by Segen&rsquos Medical Dictionary as &ldquoA popular term for any food which is low in essential nutrients and high in everything else&mdashin particular calories and sodium. Junk foods are often highly salted&mdashe.g., potato chips/crisps, pretzels&mdashhigh in refined carbohydrates (empty calories)&mdashe.g., candy, soft drinks&mdashand high in saturated fats&mdashe.g., cake, chocolates&rdquo.[1] Individual school governing bodies are however likely to come up with their own definitions of what exactly constitutes junk food for their ban.

Childhood obesity- defined as a body-mass index at or above the 95th percentile for children of the same age and sex, was diagnosed among approximately 15 percent of children and adolescents in the United States in the period from 1999 through 2002. According to the National Health and Nutrition Examination Surveys, the prevalence of overweight children doubled between 1976&ndash1980 and 1999&ndash2002. Although the prevalence of overweight among blacks, Mexican Americans, and Native Americans exceeds that of other ethnic groups, obesity has increased among both sexes and among all racial, ethnic, and socioeconomic groups.[2]

Childhood obesity is associated with a variety of adverse consequences. Type-2 diabetes now accounts for up to 45 percent of all newly diagnosed diabetic disorders in pediatric patients. Conditions associated with excess weight, such as sleep apnea and gallbladder disease, tripled in children and adolescents between 1979&ndash1981 and 1997&ndash1999. Although childhood-onset obesity accounts for only 25 percent of adult obesity, overweight that begins before age eight and persists into adulthood is associated with a mean body-mass index of 41 in adulthood, as compared with a body-mass index of 35 for adult-onset obesity. 1

Researchers and public health officials are currently at a loss to explain the rapid rise in weight problems among children and adolescents that began in the 1980s. Concerns about the long-term health consequences of being overweight have ignited a debate about school policies that make junk food available to students in school.[3]

The proponents of the idea that school lunches are inexorably linked to the childhood obesity epidemic rally behind much publicized campaigns, such as the one initiated by the first lady Michelle Obama called &ldquoLet&rsquos Move&rdquo. Even though this seems to be a popular and intuitively appealing notion, there are two important questions being raised by its opponents: is the notion correct and are the schools, or rather school lunches, really the ones we should be targeting?

In September 2006, partly influenced by the campaigning activities of celebrity chef Jamie Oliver, some schools in the United Kingdom implemented a new approach to preparing and sourcing pupils&rsquo meals. This policy requires that caterers ensure that high-quality meat, poultry or oily fish is provided with each meal, alongside at least two servings of fruit and vegetables.[4]

Another approach to banning junk food is also the banning of vending machines with junk food. The new dispensers in the UK, through a government funded project, switched from sweets and junk in the vending machines (which is present in 95 per cent of secondary schools) to milk, fruit, water and other healthy products to buy.[5]

Such an approach, where the government takes care of the meals and also preventing the offer of junk in schools is a way how to do it also in other countries.


Proposal Could Ban Junk Food, Soda Ads In Schools

MINNEAPOLIS (WCCO) — Schools across the country may soon see the end of ads for junk food and soda. At the White House Tuesday, First Lady Michelle Obama and the Agriculture Secretary rolled out a new proposal.

“Our classrooms should be healthy places where our kids are not bombarded with ads for junk food,” Obama said.

The changes would remove the popular junk food and soda ads from school scoreboards and vending machines. But not everyone is on board.

“I see these new regulations potentially driving up their costs when schools simply can’t afford to spend money in places other than on kids’ educations,” said Rep. Kristi Noem, R-South Dakota.

Secretary Tom Vilsack admits it’s big business. He says companies spend almost $150 million a year on marketing in schools.

But, the White House is pushing forward, making the marketing limits part of its plan for an overall healthier school day.


New rules would ban junk food from being marketed in schools

Washington (CNN) – New rules first lady Michelle Obama proposed on Tuesday would limit the types of foods and beverages that can be advertised in schools.

Under the suggested federal regulations, companies would no longer be permitted to use logos of high calorie products on cups, vending machines or posters, a common sight in schools around the nation.

[twitter-follow screen_name='politicalticker'][twitter-follow screen_name='KevinLiptakCNN']

“We'll be eliminating advertisements for unhealthy food and beverages in our schools. Because I think we can all agree that our classrooms should be healthy places where our kids are not bombarded with ads for junk food,” the first lady said at an event in the White House East Room.

Advertising isn't going away completely – companies would still be allowed to advertise their low-calorie or healthy products to students. Schools will also be able to determine for themselves what types of marketing would be permissible in their facilities. But the days of Coca-Cola or Pepsi using their flagship logos on scoreboards or gymnasium walls may be coming to an end.

Those products are already being phased out in schools, and officials characterized the announcement as a way to bring marketing in hallways and football fields in line with new regulations for healthier school meals.

"Schools aren't going to market beverages they're not selling," said Sam Kass, the White House chef who also acts as the White House senior nutrition policy adviser.

The proposed guidelines will come as part of the fourth anniversary of the first lady's Let's Move initiative, which seeks to combat childhood obesity by promoting healthy food choices and exercise.

Mrs. Obama also unveiled programs offering extended free school lunch programs to 9 million students in 22,000 different schools.

The bulk of advertising in schools comes from drink companies, and on Tuesday the association that represents firms like Coca-Cola, Pepsi and Dr. Pepper said it supported the new regulations.

"Mrs. Obama's efforts to continue to strengthen school wellness make sense for the well-being of our schoolchildren," said Susan Neely, the president of the American Beverage Association, in a statement.

"We look forward to working with the USDA on their proposed rule to align food and beverage signage in schools with the new regulations as the next logical next step."

The Let's Move program, launched in 2010, has been one of the first lady's signature platforms. It's come under some criticism from some conservatives who use her nutrition and exercise initiatives as evidence of a "nanny state."

Kass said on Tuesday the new initiative allowed schools to control which marketing could remain, but maintained the federal government has a responsibility to ensure kids are getting healthy messages.

Officials said the proposed regulations would undergo a USDA-facilitated comment period, which would determine how much time schools get to remove or replace existing signage for products that aren’t deemed healthy.

Dr. Thomas Frieden, the director of the Centers for Disease Control, said the initiative puts more control in the hands of parents.

“It's very important that parents are able to determine, to the greatest extent possible, what their kids are exposed to,” he told CNN. “You can do that in your home - that's your responsibility and that's your right. As schools we need to say what is it that every kid should be exposed to and protected from?”


شاهد الفيديو: مشروع توزيع المواد الغذائية على المحلات بأرباح كبييرة جدااا (كانون الثاني 2022).